Te makkelijk en te lekker: deze zachte zoete pannenkoekjes.
Nodig
2 bananen
3 eieren
Bereiden
Mix bananen en eieren door elkaar met blender of staafmixer.
Verwarm wat kokosolie in een grote koekenpan en bak kleine pannenkoekjes van het beslag.
Ik heb er wat gojibessen en bijenkorrels overheen gedaan maar zonder zijn ze ook al lekker, en je kunt varieren met wat je lekker vindt. Heerlijk als ontbijt of lunch.
Lekker ontbijtje en leuk voor in de broodtrommeltjes. Hoe? Heel simpel!
100 gram havermout
2 bananen
3 eieren
2 tl kaneel
2 tl vanillepoeder (ongezoet)
1 tl wijnsteenzuurbakpoeder
1 snufje zout
1 flinke hand blauwe bessen en/of moerbeien (varieer gerust!)
Doe alle ingrediënten, behalve de bessen en/of moerbeien in een kom en mix met de staafmixer tot je een glad beslag hebt. Schep dan de bessen en/of moerbeien erdoor en giet het beslag in muffinvormpjes (10 tot 12).
30 min in de oven op 180 graden en je hebt een glutenvrij, suikervrij en zuivelvrij ontbijt of tussendoortje. Zoet genoeg door de banaan en bessen!
Bij ons dient deze koek als vervanger van ontbijtkoek, als tussendoortje of als broodvervanging. Makkelijk te maken, lekker en gezond!
Nodig voor 1 cakevorm
200 gr havermout
200 ml water
3 eieren
1 tl vanillepoeder (ongezoet)
1 tl kaneel
2 eetlepels gesmolten kokosolie
1 handje kokosrasp
Vulling naar wens, bijvoorbeeld:
1 handje gojibessen
1 handje rozijnen
1 handje krenten
1 handje gemengde noten
3 abrikozen in stukjes
3 dadels in stukjes
3 vijgen in stukjes
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix de havermout, water, eieren, kokosrasp, olie, vanillepoeder en kaneel door elkaar met de staafmixer.
Voeg de vulling naar wens toe, vet een cakeblik in met kokosolie en stort het mengsel erin.
Zet de cake 30 minuten in de oven.
Probeer ook eens de volgende variaties:
Appeltaarthaverkoek: vulling van appel, rozijnen, krenten en walnoten.
Zomerkoek: vulling van aardbeien en frambozen (uit de vriezer), cacaonibs en cashewnoten.
Mijn naam is Marileen Louwerse.
In 2015 startte ik mijn eigen bedrijf, na jaren te hebben gewerkt als taalkundige en teamleider in de dovenwereld. Mijn persoonlijke zoektocht op het gebied van gezondheid – ik ben opgegroeid met eczeem, allergie, inspanningsastma en vanaf mijn 19e ook alopecia (haaruitval) – heeft ervoor gezorgd dat ik me ging omscholen en een nieuwe passie vond.
Het begon met natuurvoedingsadvies, hormoonbalans, detoxcoaching en stress- en burn-out coaching. Er ging een wereld voor me open toen ik leerde en ervaarde hoe je je gezondheid kunt beïnvloeden door de drie pijlers voeding, beweging en ontspanning.
Essentiele olien kwamen op mijn pad, en meteen was ik enthousiast en heb ik deze een plek gegeven in mijn praktijk. Ik leerde er ook een heerlijke ontspannende massage mee te geven, de Aromatouch behandeling. En daar werd nog een passie in mij wakker! Ik masseer al mijn hele leven, mijn handen doen het vanzelf en vinden altijd de plekjes waar aandacht nodig is. Het was tijd om dit ook professioneel in te gaan zetten en dat heeft al heel veel mensen blij gemaakt. (Mij ook!)
Mijn bedrijf blijft in beweging. Net als in het leven beweeg ik hier van hoofd naar hart en buik en bekken. Ik richt me nu niet meer specifiek op losse detoxkuren, hormoonbalanstrajecten en stresscounseling, maar op vrouwen in het algemeen en vrouwen in transformatie.
Vrouw zijn.
Verhouding met je cyclus.
Meisje naar vrouw.
Vrouw naar moeder.
Vrouw in/richting een burn-out.
Vrouw in de overgang.
Alles wat ik heb geleerd, in opleidingen maar ook in het leven, komt hier samen. Als vrouwen bewegen we door zoveel verschillende cycli heen, elke maand weer maar ook in het groot.
Door een gezonde leefstijl hoeven we niet met zoveel klachten te dealen als nu het geval is. In de huidige maatschappij raken onze hormonen al snel uit balans. Maar dat hoeft niet!
Als we beter weten hoe onze cyclus werkt, kunnen we daarin meebewegen en onszelf geven wat we nodig hebben. Waardoor de symptomen die er nog overblijven niet meer als klachten ervaren hoeven worden.
Als we meer thuis zijn in ons lichaam, ons lijf, ons voertuig door dit leven, kunnen we zoveel meer ontvangen en geven.
Als we als vrouwen meer samenkomen en delen met elkaar, hoeven we niet het gevoel te hebben dat we het alleen moeten doen, kunnen we taboes doorbreken, trauma helen, elkaar optillen en vieren.
Als we rituelen leren en toepassen om ons te helpen bij de verschillende transformaties, kunnen we deze eren, het vrouw zijn vieren, en bewuster door het leven bewegen.
Women Rising.
Dat is vaak mijn gebed bij de zweethut, waar ik zo vaak en graag ben, waar ik ook vuurvrouw ben en regelmatig hutten mag gieten.
We hebben nog wel een weg te gaan. En we kunnen daar zelf aan bijdragen, door ons meer te verbinden met ons vrouw-zijn, met elkaar, onze harten en baarmoeders en bekken en heupen, onze moonpower te vieren en in te zetten, het vrouwelijke weer een plek op deze aarde te geven, en onze mannen hierin te betrekken.
Ahe.
Wil je contact met me opnemen? Klik dan hier.
Wil je graag gezonde taarten presenteren op je feest, krijg je gasten die geen suiker, gluten of zuivel willen en wil je voor hen toch iets lekkers neerzetten?
?
Ik bak graag taarten voor je! Om te zoeten gebruik ik echt fruit, gedroogd f ruit, ahornsiroop, honing of stevia. Je kan aangeven wat je wel en niet wilt. Ik gebruik meel van glutenvrij graan of maak meel van gemalen noten. Veel taarten zijn al zuivelvrij maar ook een kwarktaart zonder (koe-)zuivel is mogelijk. Ik kan rekening houden met alle soorten beperkingen.
Banaan-anijstulband (20 personen): €25,-
Worteltjestaart (16 personen) € 27,50
Zwartebonenbrownie (16 personen): €20,-
Neem gerust contact op om de mogelijkheden te bespreken!
Ben jij het ook zat om steeds naar synthetische oplossingen te moeten grijpen als er gezondheidsuitdagingen zijn in het gezin?
Zou jij ook graag willen leren hoe je optimaal gebruik kunt maken van een natuurlijk “medicijnkastje” – o.a. essentiële oliën- én waarom het zo belangrijk is om toxische lading uit ons lijf te houden en ons immuunsysteem te versterken?
Kom dan leren over de natuurlijke mogelijkheden bij gezondheidsuitdagingen en wat de voordelen hiervan zijn!
Of het nou gaat om hooikoorts, hoofdpijn, oorpijn, buikpijn, slecht slapen of hooggevoelligheid; er zijn diverse natuurlijke mogelijkheden, eenvoudig en doeltreffend.
Maandelijks geef ik een workshop ‘Natuurlijk Medicijnkastje’, waarin je kunt kennis maken met de essentiële oliën van DoTERRA.
De koffie en thee met wat lekkers staan klaar!
Max 6 personen
Graag opgeven door een mailtje te sturen naar: marileen@voedingvanleen.nl
Kijk bij de agenda voor de planning van de workshops, of neem contact op als je zo’n workshop met je vrienden/buren/collega’s wilt organiseren. Dit kan ook op locatie!
Wil je gezonder gaan leven maar weet je niet waar je moet beginnen? Zie je door alle bomen het bos niet meer? Lees je liever geen etiketten in de supermarkt omdat je niet wilt weten wat erin zit en hoe je het zelf moet maken? Heb je ook iets gehoord over dat brood niet zo gezond voor je is en vraag je je af wat je dan moet eten? Wil je suikervrij en/of glutenvrij gaan bakken?
Een workshop is dan een leuke start. Ik geef workshops, het liefst in jouw keuken, waar je dan zelf een groep van ongeveer 6 mensen voor mag uitnodigen.
Er zijn verschillende soorten workshops te boeken:
Kookworkshop
In de kookworkshop gaan we aan de slag om gezonde en lekkere voorafjes, hoofdgerechten en toetjes te bereiden. Ik vertel je over de redenen waarom je sommige voedingsmiddelen beter kunt vermijden en laat je gezonde alternatieven ervaren.
Kosten, incl boodschappen, recepten, 1 wijntje per persoon en onbeperkt fruitwater: € 420,-*
*Prijs kan aangepast worden op basis van aantal personen, menu, en drankbehoefte.
Bakworkshop
In de bakworkshop leer ik je van alles over alternatieve bakproducten: wat zijn gezonde taarten en koeken, hoe maak je een glutenvrij brood, welke melen gebruik je, en hoe kan je baksels zoeten zonder suiker. Na afloop hebben we een heuse ‘high tea’ om alles op te peuzelen.
Gemiddelde kosten, incl boodschappen, recepten, onbeperkt thee en fruitwater: € 375,-*
* Prijs kan aangepast worden op basis van recepten, aantal personen en andere wensen.
Workshop maaltijden
In deze workshop gaan we voor alle maaltijden een aantal lekkere gerechten uitproberen: ontbijt, lunch en diner. We bereiden we het en proeven van alles. Een ideale workshop waarmee je handige tips krijgt als je je leefstijl wilt aanpassen, zodat je meteen voor alle maaltijden gezonde alternatieven hebt.
Kosten, inclusief boodschappen, recepten, onbeperkt thee en fruitwater: € 395,-*
* Prijs kan aangepast worden op basis van recepten, aantal personen en andere wensen.
Natuurlijk zijn er ook andere workshops mogelijk! Ik kan hem aanpassen naar je wensen.
Neem gerust contact met me op voor het bespreken van de mogelijkheden.
