Herfstig

Dit is een heerlijke herfstige salade die prima past bij het gehaktbrood bijvoorbeeld.

Nodig

1/2 rode kool
1 appel
100 gr rozijnen
6 walnoten
1 dessertlepel suikervrije mayonaise
(Keltisch zee-)zout en peper

Bereiden

Snijd de rode kool in dunne reepjes. Rasp de appel met de grove rasp erdoorheen. Voeg de rozijnen en de walnoten toe. Breng op smaak met wat zout en peper en evt een schepje mayonaise.