Tagarchief: granola

Probeerpotten

Probeerpotten1

Je wilt best gezonder eten, brood minderen, je leefstijl omgooien. Maar je hebt geen idee waar en hoe je moet beginnen. Geen tijd om je erin te verdiepen. Geen zin om naar een andere winkel te gaan. Geen energie om er moeite voor te doen. Herkenbaar? Ik hoor het veel mensen zeggen.
Daarom heb ik Probeerpotten gemaakt. Dan kun je, zonder allerlei dingen in huis te halen waarvan je nog niet weet of je er wat mee gaat doen, eens wat uitproberen. Als het bevalt kun je vaste klant worden :), of zelf aan de slag, wat natuurlijk goedkoper is. Alle recepten staan op de site.
De potten zijn ook heel leuk om cadeau te doen!

Probeerpot glutenvrije crackersGlutenvrije crackers                         € 9,-
Alle ingredienten voor een flinke portie toastjes/crackers zitten in deze pot. Je hoeft alleen nog maar 2 eetlepels kokosolie en 125 ml water toe te voegen, te roeren en het uit te rollen. De oven doet de rest.

 

Probeerpot granolaGranola                                                       € 8,-
Een heerlijk ontbijt, vergelijkbaar met cruesli maar dan zonder gluten en suiker.  Je hoeft alleen nog 2 eetlepels kokosolie, een snufje zout en een eetlepel vanille-extract of ahornsiroop toe te voegen.

 

Kiemen                                                       € 7,50
Een pot met gemengde kiemen, een stukje kaasdoek en elastiekjes. Ze hebben alleen water en een beetje aandacht nodig. Genoeg om twee keer een flinke hoeveelheid te maken.

 

Probeerpot overnight oats Overnight oats                                           € 4,-
Deze pot bevat een ontbijtje voor 1 persoon. Je voegt ’s avonds wat (haver)melk en drie dadels toe en de volgende ochtend mix je het met de staafmixer tot een heerlijk voedzaam ontbijt.

Heb je een verzoek voor een recept in probeerpot? Laat het me weten!

Granola

Granola2 Granola1

Ontbijtgranen

In de supermarkt vind je allerlei ontbijtgranen waarvan de verpakkingen heel hard roepen dat het een gezonde start is maar daar trappen we natuurlijk niet in!

Op internet vind je allerlei recepten om zelf gezonde granola te maken. Ik maak elke week een bakplaat vol zodat de aapjes de dag gezond kunnen beginnen en niet twee keer per dag brood eten.

Ik serveer het voor mijn kinderen altijd met geitenyoghurt. Geiten- en schapenzuivel staat qua samenstelling veel dichter bij de mens dan koeienzuivel, daarom kunnen mensen het vaak beter verteren en als je koemelkallergie hebt is er een grote kans dat je deze zuivel wel verdraagt. Je kunt het ook bijvoorbeeld met wat havermelk of amandelmelk eten natuurlijk, als je liever een plantaardige melk hebt.
Als ik het zelf eet, is dat over de chocolademousse of fruitmousse heen.
En als tussendoortje, uit het vuistje, is het ook lekker!

Nodig

3 kopjes havermout
1 kopje lijnzaad
1 kopje boekweit
1 kopje rauwe cashewnoten
1 kopje amandelen
1/2 kopje hazelnoten
1/2 kopje pompoenpitten
1/2 kopje zonnebloempitten
1 kopje kokoschips/schaafsel (geen rasp)
1 eetlepel kaneel
3 flinke el gesmolten kokosolie
1 eetlepel vanille-extract

Bereiden

Verwarm de oven voor op 150 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Smelt de kokosolie au bain marie en meng met de vanille-extract. Doe de overige ingrediënten in een kom en hussel het door elkaar. Meng de kokosolie erdoorheen en spreid het uit over de bakplaat.
Zet het 20-30 minuten in de oven (houd het even in de gaten, zodat het niet verbrandt).
Als het is afgekoeld kun je rozijnen en  stukjes abrikozen toevoegen.

Granola Granola3