Tagarchief: gezondheid

7 manieren om meer groenten te eten

Advies

Eerst was het 200 gram volgens het voedingscentrum Vorig jaar is hun advies al omhoog gegaan naar 250 gram. Maar als je echt goed voor je lichaam wilt zorgen, dan ga je voor 400 gram groenten per dag. Liefst zo min mogelijk bewerkt. Schillen, snijden, koken, bakken, frituren, stomen, grillen zijn allemaal bewerkingen. Elke bewerking beïnvloedt de voedzaamheid dus probeer niet alles in de pan, oven of frituur te bakken. Eet ook rauwe en gestoomde groenten.

Maar hoe kom je nou aan die 400 gram? Het belangrijkste is om niet te wachten tot de avondmaaltijd maar het te verdelen over de dag.

#1 Verwerk groenten in je ontbijt

Huh? Ja echt! Als je ’s ochtends al een halve courgette achter de kiezen hebt, ben je al een eind op weg! 
Maar hoe doe je dat dan?
 Daar zijn allerlei opties voor, lees maar eens door en probeer uit wat er bij jou past:

  • havermout is een heerlijke, voedzame, verwarmende basis om de dag mee te beginnen. Deze pap kun je op allerlei manieren bereiden en je kunt er prima groenten in verwerken. Rasp bijvoorbeeld een appel en een wortel door de havermout. Of peer en courgette. Of pastinaak, zoals op bijgaande foto. Het recept vind je hier.
  • omdat courgette niet zo’n bepalende smaak heeft, kun je deze ook heel goed verwerken in een ontbijtje met blauwe bessen en noten. Rasp ook hier de courgette en meng hem met blauwe bessen, noten, cacaonibs, hennepzaad en chipzaad bijvoorbeeld. Of courgette, blauwe bessen en granola, ook heerlijk!
  • Bak een eitje en garneer het met gegrilde groenten
  • Maak een groene smoothie als ontbijt en verwerk daar lekker veel groenten in!

#2 Neem groente als tussendoortje

In plaats van een appel of mandarijn kun je natuurlijk ook een wortel, paprika, komkommer, stengel bleekselderij of andere groente meenemen. Eventueel gemengd met wat fruit. Zowel voor je 10 uurtje als je vieruurtje kun je dit doen natuurlijk.

 

#3 Neem eens een salade of soep (mee) als lunch

Als je van het brood bent kun je ook groenten in je lunch verwerken door blaadjes sla en plakjes komkommer op je brood te doen. Maar het is natuurlijk nog beter als je van groenten de basis maakt.
Een heerlijke salade, goed gevuld met gezonde vetten en eiwitten, zorgt natuurlijk voor een groot deel van de hoeveelheid groenten op een dag. Wat dacht je van een salade met veldsla, zoete aardappel, avocado, zongedroogde tomaatjes, komkommer, broccoli, ei en olijven? Je kunt hem klaarmaken in een glazen (weck)pot. Doe dan de dressing onderin en de zware, stevige ingredienten daarop. Eindig met de slablaadjes, zodat ze niet geplet worden.
Je kunt ook prima soepjes meenemen naar je werk. Als je ’s avonds soep maakt houd je gewoon een portie apart. ’s ochtends even opwarmen en meenemen in bijvoorbeeld een Thermos, waar je prima soep uit kunt eten.
Oja. Ik hoop dat ik het hier niet hoef te benoemen, maarrrehhh… geen soep uit een zakje!

#4 Maak groente de basis van de avondmaaltijd

Spaghetti met saus, rijst met een prutje, aardappels vlees en groente… in de maaltijden die we in Nederland nog steeds grotendeels op tafel zetten, speelt groente niet de hoofdrol. We bedenken eerst welk vlees of welke granen we gaan maken, en bedenken daar dan een beetje groenten bij. Het kan ook andersom!
Je kunt de spaghetti vervangen door spirelli van courgette of wortel of pompoen.
Je kunt rijst vervangen door gehakte bloemkool of broccoli
Je kunt aardappelen (geen groente) vervangen door zoete aardappel (wel groente)
Maak verschillende gerechten klaar met groenten erin verwerkt. Groenten uit de oven, groenten door de frittata, groenten door de pastasaus (als je het pureert merken ze er niets van)

#5 Maak altijd een salade bij de avondmaaltijd

Maak er een gewoonte van om een salade of in ieder geval een schaaltje rauwkost te op tafel te zetten bij de hoofdmaaltijd. In mijn geval betekent dat dat de kinderen in ieder geval iets lusten en er ook wat te knabbelen is als we een iets te ingewikkelde maaltijd eten zoals curry, die ze liever in de pan laten zitten. Maar ook voor alleseters is het een goede aanvulling van de dagelijkse portie groenten en een frisse afwisseling naast het warme eten vind ik altijd heerlijk.

#6 Zet bij de borrel ook eens groenten op tafel!

Er zijn zoveel mogelijkheden voor heerlijke borrelhapjes gemaakt van groenten:
– Boerenkoolchips (of chips van palmkool of cavolo nero)
– Rauwkost met humus. Serveer bijvoorbeeld komkommer, wortel, paprika, broccoli bij de humus. En ook in de humus kun je groenten extra verwerken: een courgette of een biet bijvoorbeeld.
– Rucolapesto en auberginedip voor op de toastjes
– Snoeptomaatjes
– Kleine pizza’tjes van zoete aardappel of aubergine
– Komkommerrolletjes

#7 Verwerk ook groenten in je baksels

Net als bij het ontbijt, kun je ook verschillende soorten groenten prima in je baksels verstoppen. Worteltjestaart, courgette door de haverkoek of de pannenkoeken, pompoen of zoete aardappel door de cake…

Agenda

Alle woensdagen overdag en af en toe op maandagavond, woensdagavond of vrijdag heb ik mijn praktijk in Centrum de Linde in Bilthoven.
Je kunt hier bij me terecht voor diepgaande massages, de prachtige Rebozo ceremonie, yin yoga 1 op 1, een Reiki behandeling, (stress- en burnout-) coaching, hormoonbalans, ademsessies, massage voor koppels en essentiele olien.

wo 20 maart 12.30 – 21.00 u
wo 27 maart 9.30 – 17.30 u
1 april start detoxkuur
wo 3 april 12.00 – 20.30 u
vr 5 april 19.00 – 22.00 u vrouwencirkel
wo 10 april 9.30 – 17.30 u
wo 17 april 9.30 – 17.30 u
vr 19 april vrouwengroep dag 1
wo 24 april 9.30 – 17.30 u

29 april – 3 mei vakantie

vr 10 mei 19.00 – 22.00 u vrouwencirkel
wo 15 mei 9.30 – 17.30 u
vr 17 mei vrouwengroep dag 2
wo 22 mei 9.30 – 17.30 u
wo 29 mei 9.30 – 17.30 u
vr 31 mei 19.00 – 22.00 u vrouwencirkel
wo 5 juni vrij
wo 12 juni vrij
vr 14 juni vrouwengroep dag 3
wo 19 juni 9.30 – 17.30 u
wo 26 juni 9.30 – 17.30 u
vr 28 juni vrouwencirkel

Detoxkuurreis Zwitserland

Val Sinestra

Hotel Val Sinestra biedt als oud Kuuroord de ultieme basis voor een detoxreis.

Detox & Tao biedt hier dit voorjaar voor het eerst een unieke ervaring aan. Een detoxkuur door middel van sapvasten, supplementen en darmspoelingen in combinatie met Healing Tao.

Herken je dit?

Je hebt een druk leven. Je bent vaak moe.
Je hebt een wens om gezonder te gaan eten en leven.
Daarnaast heb je vage lichamelijke klachten zoals hoofdpijn, een opgeblazen gevoel, een onregelmatige stoelgang, een onrustige huid, slapeloosheid…
Je volle dagen met een gezin, een baan en een sociaal leven zorgen ervoor dat je jezelf wel eens vergeet…
Eigenlijk heb je niet genoeg energie om alles te doen wat je graag zou willen doen.

Tijd voor jezelf

img_2878Hoe zou je het vinden om even echt tijd voor jezelf te hebben en tot rust te komen? Een periode van vasten, stilstaan en ontspannen? Je lichaam en geest de ruimte geven om te resetten waardoor je meer energie krijgt, je beter gaat voelen en bij jezelf kan komen.

Het ultieme loslaten

De bijzondere energie, de kracht van de natuur, de frisse berglucht, de wandelmogelijkheden, het Kurbad, het geluid van de beek en de begeleiding en ondersteuning van Franca en Marileen bieden samen alle voorwaardes voor een volledige en diepgaande detox. Het ultieme loslaten!

Programma

Het programma bestaat naast de onderdelen van de kuur uit dagelijkse Healing Tao oefeningen, korte wandelingen, en optioneel een dagje naar het Kurbad, massages, middagslaapjes, het nemen van een bad en een infraroodsauna.
Healing Tao oefeningen zijn Chi Chung oefeningen, vergelijkbaar met Yin Yoga. Deze oefeningen ondersteunen je lichaam bij het ontgiftingsproces en je geest bij het loslaatproces. Je energie gaat weer stromen.

Tijdens deze detoxreis zullen Franca en Marileen je ontzorgen, ondersteunen en begeleiden, en ervaar je de kracht van de groep. Ze zorgen er samen voor dat je tijdens deze week lekker in je lijf komt, en alles wat je tegenkomt mag er zijn.

Franca en Marileen

fb-banner

Franca en Marileen kennen elkaar al lang. Hun vriendschap is ontstaan tijdens een werkvakantie in Val Sinestra in 1998. Samen hebben ze nu Detox & Tao opgericht.
Marileen is Detox Coach en begeleidt je bij het lichamelijke deel van de kuur. Franca is Tao Trainer en Marileen is ook stresscounselor in opleiding. Samen helpen zij je om alle processen die zich aandienen te ondersteunen.

Kosten

De kosten voor deze reis zijn €1250,- incl busreis, overnachting, detoxpakket, wandelingen, tao oefeningen, sapjes en begeleiding.
Optioneel, tegen extra betaling:
– bezoek aan het Kurbad
– massage
– bad
– infraroodsauna
– consult hormoonbalans
– stresscounseling

De reis vindt plaats van 7 t/m 16 juni 2017.
Om je voor deze reis op te geven kun je mailen naar marileen@voedingvanleen.nl

 

val-sinestra-kurhaus

Detox

Detox: wat is het?

Detoxen betekent letterlijk ontgiften. Een detoxkuur bestaat uit gezond eten of sapvasten en daarnaast supplementen en eventueel darmspoelingen. Het is bedoeld om je lichaam te helpen zich te reinigen en te herstellen. Een detoxkuur kan ook heel goed werken als ijkpunt om je leefstijl om te gooien.

Vertering

80 % van je gezondheid zit in je darmen. Daarom zijn de effecten zo groot als je gaat detoxen. Je kent het gezegde ‘je bent wat je eet’ vast wel. Deels klopt dat ook. Maar je bent ook wat je verteert. Als je spijsvertering niet goed werkt, kun je je eten niet goed verteren. En je bent ook wat je opneemt: Als je darmen verstopt zitten en je kunt niet voldoende voedingsstoffen opnemen, kun je ook niet zijn wat je eet.

In de darmen worden alle voedingsstoffen opgenomen en getransporteerd naar de plek in je lichaam waar deze nodig zijn. Als deze darmen een dikke laag aangekoekte overtollige voedingsresten hebben (wat helaas door het bewerkte, overtollige en ongezonde eten van tegenwoordig bij velen het geval is), kan dit dus niet optimaal gebeuren. Daarnaast kunnen gif- en afvalstoffen niet meer via de bloedbaan terug de darmen in om daar uitgescheiden te worden, en deze blijven dus in je lichaam rondzwerven.

Klachten

In onze huidige westerse leefstijl hebben we te maken met stress, bewerkte voedingsmiddelen, medicatie, alcohol, bestrijdingsmiddelen en een gebrek aan beweging. Dit is de reden dat veel mensen darmproblemen hebben. Velen van hen zonder het te weten, omdat de klachten (nog) niet ernstig genoeg zijn. Misschien heb je wel een of meer van de onderstaande klachten. Vaak zijn het klachten waar we liever niet over praten of die we gewoon voor lief nemen. Maar het zijn signalen van je lichaam dat er iets niet in orde is. Als je ermee naar de dokter gaat, krijg je medicatie om deze symptomen te bestrijden. Maar die pakken niet de oorzaak aan en veroorzaken vaak zelfs extra klachten. Door middel van ontgiften en een gezonde leefstijl verdwijnen dit soort klachten meestal zonder dat er enige medicatie voor nodig is.

Veel voorkomende klachten

Veel voorkomende klachten die hun oorzaak kunnen hebben in darmproblemen zijn:
obstipatie, rugpijn, huidaandoeningen, migraine, impotentie, allergieën, artritis, vermoeidheid, depressie, winderigheid, hoofdpijn, irritaties en angsten, nervositeit, slapeloosheid, misselijkheid, kramp, opgezette onderbuik, hangende lichaamshouding, concentratie- en geheugenproblemen, libidoverlies, overgewicht, ondergewicht, slechte eetlust, ondervoeding, acne, donkere cirkels onder de ogen, vale huid, broos haar en nagels, slechte adem en lichaamsgeur, beslagen tong, bloeddrukproblemen, verschillende pijnklachten.

Detoxkuur

De detoxkuur van Innerwave is niet zomaar een detoxkuur waarbij je alleen je spijsvertering ontlast door bijvoorbeeld te sapvasten. Het is een volwaardige kuur, met een afbouw- en een opbouwfase, darmspoelingen (als je durft) en supplementen die ervoor zorgen dat je alles binnenkrijgt wat je lijf nodig heeft en die je darmen schoonvegen. Je loopt dus niet het risico dat er tekorten ontstaan tijdens de kuur, en je zult ook geen honger hebben.

Reset

Voedingsmiddelen zoals zuivel, vlees, vetten en granen kosten je lichaam veel energie om te verteren. Tijdens de afbouwfase bouw je het gebruik van deze middelen af, en tijdens de tweede fase mijdt je deze producten volledig. Bovendien neem je alleen geperste of gepureerde groente en fruit. Daardoor krijgen je spijsverteringsorganen (maag, darmen, alvleesklier, lever) rust. Ze kunnen dan op een natuurlijke manier herstellen van al het overwerk dat ze al die tijd hebben gedaan. Je lichaam ervaart een soort reset. Daarom is het belangrijk dat je tijdens de opbouwfase niet meteen weer alles gaat eten en drinken.

Vasten

Door te vasten geef je je lichaam de kans om oude cellen en de rotzooi tussen cellen op te ruimen. Dat is wat je kan zien als mensen een kuur hebben gedaan; een fris uiterlijk. Dit zul je ook horen als je mensen weer tegenkomt na het afronden van de detoxkuur.
Wat er ook gebeurt tijdens het vasten, is dat je lichaam de opgeslagen suikers in je lichaam gaat aanspreken voor energie. Dit proces stimuleert de vetverbranding. Als de suikers op zijn, zal je lichaam namelijk de vetten gaan aanspreken. Als je daarbij ook nog gaat bewegen, versterk je dat proces.

Doorzettingsvermogen

Omdat we erg gewend (of zeg maar gewoon verslaafd) zijn aan bepaalde voedingsmiddelen, en je die allemaal laat staan tijdens de kuur, is er wel wat doorzettingsvermogen nodig. Ontgiften kan voor echte afkickverschijnselen zorgen. De supplementen ondersteunen de lever bij het ontgiften. Sommige mensen ervaren heftige klachten als misselijkheid, trillen, kou, opspelen van bepaalde bekende klachten, hoofdpijn, slecht slapen, nachtmerries en griepverschijnselen. Dit kan er allemaal bij horen. En sommige mensen voelen zich energiek en kiplekker. Het is voor iedereen anders, en het is elke keer weer anders.

Darmspoelingen

De darmspoelingen oftewel klysma’s zijn optioneel bij deze kuur. Door alleen gezond te eten of te sapvasten en de supplementen te nemen, zorg je al voor ontgifting en rust voor je spijsverteringsorganen. De supplementen zorgen ervoor dat je dunne darm wordt schoongeborsteld. De darmspoelingen zorgen ervoor dat de dikke darm wordt schoongespoeld. De spoelingen zorgen ervoor dat de vrijgekomen gifstoffen sneller uit je lichaam verdwijnen, en daardoor kan het goed helpen om de klachten te verminderen. Je bereikt een diepere reiniging als je de darmspoelingen wel uitvoert. Het is pijnloos, makkelijk thuis te doen en na de eerste keer giechelen ben je er aan gewend.

Effecten

Als je het allemaal hebt doorstaan en volgehouden, zul je merken dat je je lijf een plezier hebt gedaan. Ook de effecten zijn voor iedereen anders, maar over het algemeen zul je het merken op alle vlakken: je energieniveau, je huid, je gezondheid, je nachtrust, je concentratie, je gewicht en je gemoedstoestand. Na een kuur ga je bewuster om met je eten en kun je beter luisteren naar je lichaam, want die geeft wel aan waar het behoefte aan heeft.

Ervaring

Een van detoxers schreef over haar ervaring:

Ik wilde graag mijn eetpatroon veranderen. Eten koken was een sluitstuk geworden waarvoor ik weinig energie over had, hoewel ik echt van gezond en lekker eten houd. Ik had stress in mijn leven en ik probeerde daar al langer een uitweg voor te vinden. Ook door het volgen van diëten, door sport, maar alles bij vlagen.. de rust en aandacht die ik zocht en nodig had bleven een wortel die voor mijn neus hing enwaar ik niet bij kon. Het moment dat ik Marileen’s aankondiging van de detox kuur tegenkwam was heel mooi, ik wist meteen ‘dat is goed voor me’, zo kan ik schoonmaken en opnieuw beginnen. De beloftes vond ik eerlijk gezegd ongeloofwaardig, zo van ‘zo goed kan bijna niet’, maar met minder was ik ook tevreden.. Ik moest er ook echt voor sparen, maar het is de investering waard geweest.

Het fijnst vond ik dat ik rust in mijn lijf kreeg, van een andere orde dan ik kende.. dat ik weer voelde wat ‘genoeg’ is, dat ik een gluten-gevoeligheid nu kan ontwijken, dat ik van het emotie-eten af kwam, dat biologisch en gezond eten zo lekker is, dat ik weer met aandacht kook.

Maar het halfjaarlijkse onderhoud is voor mij ook nodig, merk ik. Want de stress is er soms weer. Ik zag dat ik bezig was terug te vallen tot het niveau van een jaar geleden, en dacht: alleen een detox onderbreekt dat, dus dan moet ik dat nu doen, geen week later ondanks de verjaardag van mijn zoon volgende week.

Na de vorige keer was ik trouwens 7 kilo lichter tot mijn stomme verbazing. Ik ben nu oprecht blij dat de taart volgende week aan mij voorbij gaan, mijn traktatie is nu van een andere soort 🙂
Een heel verhaal zoals je merkt, ik kan het niet helpen dat ik oprecht enthousiast ben.. 🙂

Prijzen 

Innerwave detoxkuur inclusief klysma:                                 € 264,95
Innerwave detoxkuur exclusief klysma:                                € 224,95,-

Innerwave mild vastenkuur:                                                          €234,95-

Bovenstaande prijzen zijn inclusief intake en begeleiding op afstand, in groep of individueel.

Ik doe in maart en september een grondige detox en begeleid dan ook altijd een groep die met mij meedoet.
In januari en juni doe ik een milde detox en ook dan kun je meedoen aan een groep. Wil je op de hoogte worden gehouden als er weer een kuur is gepland en als er nieuws is op dit gebied? Schrijf je dan in voor de Detox Alert!

Ja ik wil op de hoogte worden gehouden van detox-nieuws!

VERWEN JEZELF:
Als je geen zin hebt om je sapjes zelf te maken, kun je bij Frecious je sapjes bestellen. Gebruik mijn code VITALITREE en ontvang een leuke korting bij je eerste bestelling!

Frecious Slowjuice

 

Een half jaar onderweg

27 februari 2015

Ruim een half jaar eet ik nu suiker- zuivel- en glutenvrij. Het bevalt me prima. Het is geen dieet, het gaat er niet om dat ik bepaalde dingen niet ‘mag’, maar ik wíl het niet meer. We eten lekkerder en gevarieerder dan we ooit gegeten hebben en al mijn mannen doen vrolijk mee. Voor mij is het een hobby, zelfs een passie geworden om van alles zelf klaar te maken en ik geniet ervan om in de keuken te staan.

Er is veel veranderd. De keuken heeft een heel andere inhoud gekregen, koelkast en keukenkastjes zijn leger, bepaalde producten weggegeven of weggegooid en nieuwe producten zijn ervoor in de plaats gekomen. Er staat altijd een desem te groeien op de aanrecht, en altijd een pot met kiemen in de vensterbank. Er zijn ook nieuwe kookboeken en keukenapparatuur. En ik ben bezig met twee studies. Maar de grootste veranderingen zijn merkbaar ín mij:
Eerder schreef ik al over de eerste effecten van suikervrij leven. De craving is weg, ik eet gewoon drie maaltijden per dag en heb tussendoor geen honger.
Verder zijn er allerlei effecten waar ik heel blij van word. En die ook wel spannend zijn. Ten eerste is mijn huid veel rustiger. Ik heb van kinds af aan eczeem gehad maar nog nooit is het zo goed gegaan met mijn huid als nu. Ook de huid van mijn gezicht is rustiger. Ik heb nauwelijks nog last van ongemakkelijke ‘gassen’ 🙂 en mijn buik is niet meer opgezet. En ik heb veel energie! Na een werkdag, spits met de kinderen, sporten, om 22.30 u thuis en dan heb ik nóg zin om iets te bakken! Ook leuk dat er stiekem wat kilo’tjes af zijn natuurlijk.

Dat is allemaal vooral heel prettig en niet zo spannend.  Maar wat ik wel spannend vind is het vermoeden dat mijn haar begint terug te komen. Ik heb al 20 jaar alopecia (haaruitval) en al 14 jaar geen haar meer op mijn lijf. Het is al een tijdje aan de gang dat ik donsjes zie verschijnen maar het is nu niet meer te ontkennen. Ik voel zelfs de wind in mijn haar! Er zijn weer wimpers, er komt een ‘vachtje’ overal, en, beetje jammer, zelfs op mijn benen staat het niet stil.

In de artikelen die ik lees over voeding, zie ik regelmatig dat er een link wordt gelegd tussen gluten en haaruitval. Gluten kunnen zorgen voor ontstekingen in je lichaam. Alopecia is een auto-imuunziekte, wat ook te maken heeft met ontstekingen. Stel je nou voor dat mijn nieuwe manier van eten zo’n invloed heeft op mijn lichaam dat deze onverklaarbare ‘ziekte’ verdwijnt?

En dan hebben we nog mijn allergie. Hier snap ik echt niets van. Al vanaf dat ik een klein meisje ben, heb ik een allergie voor allerlei dieren. Alles met haren of veren is voor mij iets waar ik uit de buurt moet blijven. Maar laatst… ik was bij mijn zusje, die twee katten heeft, op bezoek. Bij haar heb ik altijd binnen vijf minuten klachten, en die houden lang aan, met slapeloze nachten tot gevolg. Maar dit keer heb ik een paar keer geniest en dat was het. En deze week was ik met een vriendin naar de kroeg. Ze had haar hondje mee en die heb ik een half uur zitten aaien. Niets! Geen jeuk!

Ik weet het niet hoor. Maar het zou toch zomaar kunnen.

You choose. Choose you.

 

Welkom!

Fijn dat je er bent.
Kijk lekker even rond op deze site. Er is veel te vinden. Vast ook iets dat bij jou past!
Neem zeker even contact met me op als je nog vragen of twijfels hebt. Mail me via marileen@vitalitree.nl of bel/app even naar 0644502401.

Denk er ook aan om jezelf aan te melden voor de Vitalitree Tips, hiernaast, en volg me op je favoriete social media platform. Zo zorg je ervoor dat je niets mist.

Diensten

Massage

Rebozoceremonie

Partneravonden

Hormoonbalans

Stresscounseling

Etherische oliën

Reiki

Detox