Tagarchief: allergie

Voedselallergietest

Vage klachten

Veel vage klachten komen voort uit voeding. Dat merk ik al jaren bij mezelf en mijn cliënten, waar ik geweldige resultaten zie bij het aanpassen van de leefstijl. Binnen een maand zie ik vaak al verbetering van o.a. huid, darmen, slaap, stemming, menstruatie, energie, hoofdpijn en gewicht.

Het vermijden van gluten, zuivel en suiker is eigenlijk voor iedereen gezondheidswinst. Als je tenminste weet wat je dan wel moet eten. Eten en leven volgens de Hormoonfactor principes is voor veel mensen al genoeg om hun klachten aan te pakken en weer gezondheid en vitaliteit te ervaren.

Voedselallergie

Soms lost dit echter niet alles op. Dan kun je denken aan een voedselallergie. Als je dat bij de huisarts of via een specialistische arts laat testen, krijg je een test voor een voedselallergie type I (IgE). Dit zijn allergieën die acute symptomen veroorzaken. Denk aan pinda-allergie. Deze allergieën komen maar voor bij 4-8% van de mensen.

Allergie type III

Allergie type III (IgG) is een allergie waarbij de klachten pas na 3 uur tot 3 dagen ontstaan. Het is dus veel lastiger om te ontdekken voor welke voedingsmiddelen je allergisch bent als dit het geval is. Deze allergie komt voor bij meer dan 50% van de mensen en geeft eerder vage klachten, en leidt vaak tot een chronische ziekte, zoals eczeem, diabetes II, auto-immuunziektes, asthma, voorhoofdsholteonsteking, migraine, chronische vermoeidheid, depressie, PDS en meer.

Procedure

Bij de intake bepalen we of je een bloedtest wilt doen, en of we je testen op 44 of 90 voedingsmiddelen. Via een prikje in je vinger verzamelen we wat bloed om te laten onderzoeken. Dit stuur ik naar het laboratorium, en na 1-2 weken krijg je de uitslag thuisgestuurd. Hierop staat per voedingsmiddel de score genoemd, dus je weet op welke voedingsmiddelen je reageert en hoe ernstig.

De uitslag bespreken we samen, en we maken samen een plan van aanpak. Wat kun je wel eten, waar moet je rekening mee houden, en wat zijn de valkuilen.

Als je je gezondheid aan wilt pakken, weet je dus nu wat je te doen staat. De eliminatiefase gaat in: je vermijdt de voedingsmiddelen waar je niet tegen kan en gaat gevarieerd eten met alles wat er over blijft. Variatie zorgt er namelijk voor dat je niet snel nieuwe allergieën ontwikkelt. Als je bijvoorbeeld koemelk wilt vermijden en elke dag sojamelk gaat drinken, is de kans groot dat je binnen de kortste keren een gevoeligheid daarvoor gaat ontwikkelen.

Na 6 weken ga je een aantal voedingsmiddelen weer herintroduceren. Een voor een. Zodat je kunt nagaan of je er een reactie op krijgt. Als je een reactie krijgt, weet je dat je de rest van je leven beter bij die producten weg kunt blijven. Als je gezondheid je lief is ten minste!

Resultaat

Vaak verdwijnen symptomen vervolgens heel snel en ga je je op alle vlakken beter voelen. Omdat je tot nu toe je lichaam steeds schade aan deed door dingen te eten waar je niet goed tegen kan, heb je laaggradige ontstekingen ontwikkeld. Op het moment dat die verdwijnen, heeft dat heel veel effect op je gezondheid.

Sportprestaties en afvallen

Ook als je geen specifieke klachten hebt maar bijvoorbeeld betere prestaties op je sport wilt bereiken (zuurstoftransport en glucosebeschikbaarheid verbetert namelijk ook), of graag wilt afvallen (ontstekingen zorgen ervoor dat je vocht vasthoudt), is het slim om met deze test te bepalen wat je wel en niet moet eten.

Pakketten

Total Reset
Wil je aan de slag en meteen een schoonmaakbeurt voor je lichaam? Kies dan voor een bloedtest in combinatie met een detoxkuur!

Bij de intake neem ik bloed af en krijg je een detoxpakket mee. Vervolgens ga je 11 of 16 dagen detoxen met een kuur van Innerwave, waarbij je de voedingsmiddelen die vaak voor overgevoeligheid zorgen al vermijd en je lichaam reinigt en ontgift.
Tijdens de detox komt de uitslag binnen. Die bespreken we zodat je direct na de detox de eliminatiefase in kunt gaan. Tijdens deze fase houden we contact, en herintroduceer je verschillende voedingsmiddelen om te ontdekken of je deze weer in kunt voeren of niet.
Na 3 maanden zien we elkaar weer om te bespreken hoe het gaat, en te bepalen of je langer begeleiding nodig hebt of niet.

Opties:
– Milde kuur (11 dg) en Screen+ test (44 voedingsmiddelen): €500,-
– Milde kuur (11 dg) en Basic test (90 voedingsmiddelen): €600,-
– Basiskuur (16 dg) en Screen+ test: €500,-
– Basiskuur (16 dg) en Basic test: €600,-
– Grondige kuur (16 dg incl darmspoelingen) en Screen+: €550,-
– Grondige kuur (16 dg incl darmspoelingen) en Basic: €650,-

Alle prijzen zijn incl BTW en begeleiding (intake, kuurbegeleiding, bespreken uitslagen, contact op afstand tijdens de eliminatiefase en consult na 3 maanden)

Back to basic

Alleen de bloedtest, zonder detoxkuur is natuurlijk ook mogelijk:
– Screen+ test (44 voedingsmiddelen): €350,-
– Basic test (90 voedingsmiddelen): €440,-

Prijzen zijn incl BTW en begeleiding (intake, bespreken uitslagen, contact op afstand tijdens de eliminatiefase en consult na 3 maanden)

Begeleiding

De begeleiding tijdens dit traject is gericht op je voeding, evt de detox en de uitslagen van de test. Ik begeleid je tijdens de detoxkuur, bespreek de testuitslagen, denk mee en geef advies over je voedingspatroon op basis van de uitslagen en ben bereikbaar voor vragen over je voeding tijdens het traject.


Allergie

Allergie

Zo lang als ik me kan herinneren ben ik allergisch voor alle dieren met haren of veren. Vooral voor katten. Al m’n slijmvliezen reageren dan heftig: niezen en verstopte neus, hoesten en benauwdheid, rode dikke ogen, jeuk en bultjes op mn huid. Donzen dekens en stoffige plekken kon ik ook beter mijden.

Op bezoek bij mensen met huisdieren was dan ook altijd een uitdaging. Was er reden genoeg om de reacties van mijn lijf weer uit te zitten? Vaak overkwam het me gewoon want er gebeuren ook spontane dingen en ik vergat heus wel eens te vragen of iemand katten had. Meestal binnen 5 minuten ontdekte ik het dan vanzelf. Om vervolgens de reacties te zien oplopen tijdens en na het bezoek.

En nu… zoals ik al eerder schreef, is mijn eczeem bijna verdwenen, lijkt mijn haar terug te komen, en de allergische reacties blijven uit. Ik vind het heel onwerkelijk, zit steeds bijna te wachten tot er toch iets gebeurt. Meestal is er nog wel een moment dat ik een paar keer moet niezen, maar daar blijft het dan bij. Alsof mijn systeem de oude reactie wel weer wil geven, maar dan beseft dat het niet meer hoeft. Ik heb zo vaak gezegd dat ik, als ik mocht kiezen tussen eczeem, haaruitval en allergie, zou kiezen om de allergie eruit te gooien. Omdat dat sociaal zo’n belemmerende factor is. Het lijkt alsof ik niet meer hoef te kiezen nu…

Dit weekend was ik op de verjaardag van mijn broertje en had daar een ontmoeting met een nieuwe kat. Weer niets! Toen ging het gesprek er dus over dat ik nu wel een kat in huis kon nemen. Maar zo makkelijk is het niet. Ik merkte dat ik over zoveel meer heen moet stappen dan alleen het idee van kapotgekrabde banken en overal haren. Toen ik dat probeerde uit te leggen belandde ik in een emotionele achtbaan van herinneringen.

Dat ene feestje als kind waar ik steeds even naar buiten moest omdat de reactie zo heftig was dat ik bijna niet meer kon ademen. Die keer dat ik na verstoppertje op een oude stoffige zolder drie uur lang met koude washandjes op mijn ogen moest zitten voordat de zwelling en de jeuk een beetje afnamen. Elke keer weer dealen met al die reacties van mijn lijf, niet alleen tijdens het bezoek, maar ook onderweg naar huis en vaak de hele nacht erna nog, en de uitputting de dag erna. De reacties van gastheer en –vrouw, die zich zorgen maken hun gast die zich beroerd voelt, niet meer ophoudt met niezen en bijna niet meer kan ademen. De goedbedoelde maar zinloze acties: ‘Ik heb speciaal voor jou alles gestofzuigd vanmorgen’ (Nee! Dat maakt het alleen maar erger!), ‘Zal ik hem naar buiten doen?’ (Helpt niet). De eenzaamheid die ik voelde, elke keer als ik daar met mijn lijf aan het vechten was op een moment dat ik eigenlijk gezellig mee wilde doen. Het groothouden omdat iedereen er zich zo lullig over voelde: ‘Het valt wel mee hoor’. ‘Ik ben het wel gewend’. De neiging onderdrukken om mijn neus in zo’n lief klein kitten te steken en ermee te knuffelen. Veel mensen denken dat ik niet van dieren houd, maar dat is helemaal niet zo.

Alles wat voor mij aan die allergie verbonden is, kwam aan me voorbij en dat confronteerde me. In het moment dat mijn allergie toeslaat, moet ik dealen met wat er gebeurt, maar nu met (een beetje) afstand kon ik voelen wat het voor enorme invloed het heeft gehad op mijn leven. De heftige reacties, niemand die het echt begrijpt, eenzaam en anders zijn, opgesloten in mijn lijf zijn… Voordat ik zover ben dat ik zelf een kat in huis neem (als ik dat al zou willen), moet ik daar dus nog ‘even’ doorheen.

Ik wil graag begrijpen hoe het kan dat ik geen reactie meer heb ineens. Het moet wel met voeding te maken hebben want dat is het enige dat er veranderd is. En flink veranderd natuurlijk. Dit weekend had ik lesdag 3 en 4 van de opleiding Trainer Hormoonfactor en ik ga het nu steeds beter begrijpen. Stress is zo’n belangrijk element bij een gezond lichaam in balans. Ook stress uit voeding. En in je voeding kan heel veel stress zitten: Gluten, zuivel, suiker, e-nrs, gifstoffen, bestrijdingsmiddelen… Je kunt je wel voorstellen dat het stress oplevert als je steeds voedingsstoffen binnenkrijgt waar je eigenlijk niet zo goed tegen kan.

Gluten en zuivel zijn de oorzaken die op nr 1 en 2 staan bij het ontstaan van heel veel klachten. Je hoeft geen allergie te hebben zoals bij coeliakie het geval is, om schade te krijgen van het eten van gluten. Heel veel mensen hebben baat bij glutenvrij en zuivelvrij eten zonder dat met reguliere testen is aangetoond dat ze hier allergisch voor zijn. Vermoeidheid, somberheid, huidproblemen, hoofdpijn, darmklachten… kan allemaal oorzaak hebben in voeding. Zelfs veel auto-immuunreacties verminderen of verdwijnen zelfs als mensen door middel van het aanpassen van hun voeding de ontstekingsreacties in hun lijf verlagen. En eczeem, allergie en haaruitval zijn allemaal auto-immuunreacties.
In een apart blog zal ik hier een keer uitgebreid op in gaan. Eerst nog even verder studeren!

Een half jaar onderweg

27 februari 2015

Ruim een half jaar eet ik nu suiker- zuivel- en glutenvrij. Het bevalt me prima. Het is geen dieet, het gaat er niet om dat ik bepaalde dingen niet ‘mag’, maar ik wíl het niet meer. We eten lekkerder en gevarieerder dan we ooit gegeten hebben en al mijn mannen doen vrolijk mee. Voor mij is het een hobby, zelfs een passie geworden om van alles zelf klaar te maken en ik geniet ervan om in de keuken te staan.

Er is veel veranderd. De keuken heeft een heel andere inhoud gekregen, koelkast en keukenkastjes zijn leger, bepaalde producten weggegeven of weggegooid en nieuwe producten zijn ervoor in de plaats gekomen. Er staat altijd een desem te groeien op de aanrecht, en altijd een pot met kiemen in de vensterbank. Er zijn ook nieuwe kookboeken en keukenapparatuur. En ik ben bezig met twee studies. Maar de grootste veranderingen zijn merkbaar ín mij:
Eerder schreef ik al over de eerste effecten van suikervrij leven. De craving is weg, ik eet gewoon drie maaltijden per dag en heb tussendoor geen honger.
Verder zijn er allerlei effecten waar ik heel blij van word. En die ook wel spannend zijn. Ten eerste is mijn huid veel rustiger. Ik heb van kinds af aan eczeem gehad maar nog nooit is het zo goed gegaan met mijn huid als nu. Ook de huid van mijn gezicht is rustiger. Ik heb nauwelijks nog last van ongemakkelijke ‘gassen’ 🙂 en mijn buik is niet meer opgezet. En ik heb veel energie! Na een werkdag, spits met de kinderen, sporten, om 22.30 u thuis en dan heb ik nóg zin om iets te bakken! Ook leuk dat er stiekem wat kilo’tjes af zijn natuurlijk.

Dat is allemaal vooral heel prettig en niet zo spannend.  Maar wat ik wel spannend vind is het vermoeden dat mijn haar begint terug te komen. Ik heb al 20 jaar alopecia (haaruitval) en al 14 jaar geen haar meer op mijn lijf. Het is al een tijdje aan de gang dat ik donsjes zie verschijnen maar het is nu niet meer te ontkennen. Ik voel zelfs de wind in mijn haar! Er zijn weer wimpers, er komt een ‘vachtje’ overal, en, beetje jammer, zelfs op mijn benen staat het niet stil.

In de artikelen die ik lees over voeding, zie ik regelmatig dat er een link wordt gelegd tussen gluten en haaruitval. Gluten kunnen zorgen voor ontstekingen in je lichaam. Alopecia is een auto-imuunziekte, wat ook te maken heeft met ontstekingen. Stel je nou voor dat mijn nieuwe manier van eten zo’n invloed heeft op mijn lichaam dat deze onverklaarbare ‘ziekte’ verdwijnt?

En dan hebben we nog mijn allergie. Hier snap ik echt niets van. Al vanaf dat ik een klein meisje ben, heb ik een allergie voor allerlei dieren. Alles met haren of veren is voor mij iets waar ik uit de buurt moet blijven. Maar laatst… ik was bij mijn zusje, die twee katten heeft, op bezoek. Bij haar heb ik altijd binnen vijf minuten klachten, en die houden lang aan, met slapeloze nachten tot gevolg. Maar dit keer heb ik een paar keer geniest en dat was het. En deze week was ik met een vriendin naar de kroeg. Ze had haar hondje mee en die heb ik een half uur zitten aaien. Niets! Geen jeuk!

Ik weet het niet hoor. Maar het zou toch zomaar kunnen.